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“蜀地传说”是一个餐厅的名字。北京3家店、上海2家店、东莞1家店、齐齐哈尔1家店,超过90%的回头客,“蜀地传说”已然成了食客们饕餮的好地方。 “蜀地传说”的老板是毕业于上海戏剧学院表演系的任泉,曾主演电视连续剧《小李飞刀》、《都是天使惹的祸》、《少年包青天》等。据他说,刚从学校毕业,他就曾筹划着自己开餐厅。“那时候在上海,自己是北方人,总觉得口味不适合,干脆自己开餐厅吧。刚开始就几张桌子,几把椅子,慢慢才形成了规模。”任泉对《财经时报》说。 北京的“蜀地传说”是一家装修精致的两层高的餐厅,从外面看,一眼就能从众多门面中辨别出餐厅的醒目标志,一进门也能看到门厅地面上写的店名“蜀地传说”。 整个餐厅以黑色为基调,出色的灯光效果配合丝绸、金箔等传统元素让人眼前一亮。任泉说:“这些都是出自我的设计风格,我要求店面有舒服的环境,干净整洁,风格要简约一些,有朋友对我说,他们感觉到我的餐厅就如同到我的家里一样。”任泉很能听取各方意见,尤其是来自于朋友的,每一道菜式都要经过朋友的鉴定,如果有三个朋友说这道菜不好吃,那么这道菜就会从菜谱上消失。老板和演员的双重身份,让“蜀地传说”经常会有些意外。开业那天,好多任泉的影迷义务过来帮忙,并且把照片传到他的影迷站。
不是,任泉开的蜀地辣子鱼
店名:蜀地辣子鱼 蜀地辣子鱼: “蜀地辣子鱼”是明星任泉经营的餐厅店名,是其餐饮品牌“蜀地传说”旗下餐厅。
餐厅标识具有浓郁的中国特色,由两个“川”字组成。餐厅标识: 具有浓郁的中国特色 开办: 最早的蜀地辣子鱼店由任泉投资,同学李雪涛的岳夫,即李佳磷父亲管理。餐厅日益火爆,两人的管理意见发生分歧,李父希望越快越多地开连锁店,任泉则提倡谨慎经营。几番商讨之后,两人决定分开经营,即任泉请姐姐管理名下餐厅,李父自行投资经营餐厅,两人共同使用蜀地的店名,但经营方式就有所不同了。2002年,北京首家连锁店落户朝阳区女人街后,各餐厅统一命名为“蜀地传说”,只有黑龙江连锁店***用“蜀地辣子鱼”这一旧名。
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